搪瓷炒锅不能用不锈钢铲子因为不锈钢铲子容易把搪瓷给它刮掉现在比较流行使用硅胶铲，这种铲子特别好，第一炒菜的时候没有声音，第二在扒了菜的时候弄得特别干净，另外还有一种木头铲子或者竹铲子，都可以用于搪瓷锅做饭。碟应该是陶瓷的因为陶瓷对人体无害，陶瓷性质稳定，一般不会有有害物质挥发如果是金属餐具，纯度不够的话，一旦与...