紫砂锅好还是陶瓷好相对来说还是紫砂锅好点中国的传统一直都是用陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘这是根据它们各自的特性来决定的但紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻。砂锅陶瓷锅含有害物质吗砂锅和陶瓷锅都很不错的砂锅是一种用粘土石英等烧制而成的炊具，其做出来的肉酥烂，肥而不腻，陶瓷锅是...